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          40斬拌機

          40斬拌機

          添加時間:2019-05-29 15:58:35 瀏覽量: 1012


          斬拌機設備介紹;

          40斬拌機系列產品,是將碎魚肉與配料混合斬切成魚糜的機械。變頻調速斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。如采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度?!?/p>

          優點; 

          1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。   

          2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。   

          3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。   

          4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。   

          5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。   

          6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

          7、也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。

          相關參數:

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